Ελληνικά 
English 
Μια ιστορία που ξεκίνησε από το 1975 και συνεχίζεται με το ίδιο πάθος και μεράκι μέχρι και σήμερα…
Η συλλογή με τα ποτά μας
Παράγουμε ποτά από εξαιρετικούς καρπούς της ελληνικής γης και σύμφωνα πάντα με τις αξίες μας για ύψιστη ποιότητα.
Aπό τις πρώτες σταγόνες που πέφτουν στο ποτήρι, τα αρώματα σε ταξιδεύουν. Από την πρώτη γουλιά έχεις μυηθεί στο μαγικό κόσμο των αυθεντικών ELLVINO Liqueurs.
Σχετικά με εμάς
Mε ιδιαίτερη έμφαση στις πρώτες ύλες, που προέρχονται από την ελληνική γη στο μεγαλύτερο ποσοστό τους, αλλά και στις τεχνικές εκχύλισης, που αποτελούν ένα κράμα παράδοσης και εξέλιξης, δημιουργούμε αυθεντικά premium Liqueurs που αποτελούν την τέλεια έκφραση του πάθους μας και της οικογενειακής ιστορίας μας, που μετράει 47 και πλέον χρόνια στο χώρο της ποτοποιίας.
Το όραμα μας είναι να δημιουργούμε κορυφαίας ποιότητας προϊόντα αφήνοντας παράλληλα τον κόσμο λίγο καλύτερο από ότι τον βρήκαμε για τις επόμενες γενιές. Αυτό μεταφράζεται σε πράξεις, καθώς έχουμε δεσμευτεί στην ηθική παραγωγή μικρών ποσοτήτων από το κάθε προϊόν, έτσι ώστε να μην πραγματοποιείται καμιά σπατάλη και να διατηρείται η ποιότητα σταθερή στα υψηλότερα επίπεδα.
Η διαδικασία εκχύλισης
Διαλογή
Κατά την διαδικασία της παραγωγής, αρχικά παραλαμβάνουμε τους φρέσκους εξαιρετικούς καρπούς οι οποίοι είναι ειδικά επιλεγμένοι από τους συνεργαζόμενους Έλληνες παραγωγούς.
Επεξεργασία
Έπειτα συνεχίζουμε με πολύ καλό πλύσιμο των καρπών για να εξουδετερώσουμε τυχόν μικρόβια και βακτήρια.
Εκχύλιση
Ανάλογα με το είδος του φρούτου είτε το τοποθετούμε ολόκληρο μέσα σε μια δεξαμενή εκχύλισης που περιέχει αιθυλική αλκοόλη, είτε το ξεφλουδίζουμε και το αφήνουμε εκεί μέχρι να απελευθερώσει το μέγιστο δυνατό του αρώματος του.
Παραγωγή
Τέλος όταν η εκχύλιση του φρούτου θεωρήσουμε ότι έχει πλέον σταματήσει (κάτι που απαιτεί από εβδομάδες έως μήνες), μεταφέρουμε το εκχύλισμα στον αναδευτήρα μέσα στον οποίο αναδεύεται το εκχύλισμα μαζί με το νερό και την ζάχαρη που προϋποθέτει η συνταγή αλλά και φυσικά η ισχύουσα νομοθεσία.
Συνεργαστείτε Μαζί μας!
Εάν είστε επαγγελματίας και ενδιαφέρεστε για συνεργασία, επικοινωνήστε μαζί μας!